中秋臨近，作為節(jié)日的具象化載體，月餅也迎來(lái)了銷售旺季。除了傳統(tǒng)月餅生產(chǎn)企業(yè)外，今年，越來(lái)越多文創(chuàng)企業(yè)跨界月餅市場(chǎng)。故宮博物院、國(guó)家博物館、敦煌博物館等眾多博物館組團(tuán)進(jìn)軍月餅界，各式文創(chuàng)月餅扎堆上市，不僅拼口味、拼顏值，更是拼文化。在紹興，文創(chuàng)月餅也悄然興起，為中秋月餅市場(chǎng)帶來(lái)新鮮感的同時(shí)，也激起了紹興文旅市場(chǎng)層層漣漪。
熱賣的文創(chuàng)月餅
上周，蘭亭景區(qū)自營(yíng)文創(chuàng)品牌“蘭亭的故事”與紹興本土蛋糕品牌“新天烘焙”在線進(jìn)行了一場(chǎng)題為“感受書(shū)法烘焙的溫度”的直播活動(dòng)，聯(lián)合推廣兩者的跨界融合產(chǎn)品——蘭亭映月月餅禮盒。短短一小時(shí)，2000盒月餅禮盒銷售一空。
記者看到，蘭亭映月月餅禮盒外包裝的正中央就是紹興蘭亭的標(biāo)志性景點(diǎn)——蘭亭碑亭。打開(kāi)禮盒，每一個(gè)月餅的外包裝上也都繪有蘭亭各景點(diǎn)的圖案。紹興蘭亭景區(qū)管理有限公司宣教部工作人員胡安娜告訴記者，“蘭亭的故事”自2016年成立以來(lái)，已孕育出“書(shū)法系列”“蘭系列”“竹系列”“鵝系列”“曲水流觴系列”等七大類千余種產(chǎn)品。這些產(chǎn)品不僅融入了蘭亭元素，而且形態(tài)萌動(dòng)，意趣萬(wàn)千，讓蘭亭文化穿越千年后更接地氣�！安贿^(guò)，‘文創(chuàng)+月餅’這樣的跨界合作，還是第一次嘗試。”她說(shuō)，這款極具紹興特色的文創(chuàng)月餅一經(jīng)推出，就廣受好評(píng)，“現(xiàn)在，不少線下門店已銷售一空了。”
記者在采訪中了解到，今年中秋前夕，我市不少文創(chuàng)企業(yè)巧借紹興本土文化旅游資源，推出了主題多樣的文創(chuàng)月餅。紹興吾是匠信息技術(shù)有限公司是一家文創(chuàng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)企業(yè)，專業(yè)從事文旅產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)。從今年4月開(kāi)始，公司就在為中秋月餅忙碌著�！霸S多客戶來(lái)問(wèn)有沒(méi)有特別一點(diǎn)的月餅，我們就在想不妨自己設(shè)計(jì)一款。”總經(jīng)理鮑其佳說(shuō)。文創(chuàng)企業(yè)做月餅，不僅要在月餅品質(zhì)上下功夫，更要在月餅包裝上拼文化、拼創(chuàng)意�！拔崾墙场蓖瞥龅脑嘛灦Y盒以浙東唐詩(shī)之路為主題，外包裝上印有唐詩(shī)之路的經(jīng)典詩(shī)詞�！霸嘛灣酝旰�，禮盒還可以重新組裝成支架，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，避免包裝浪費(fèi)�！滨U其佳說(shuō)。
百搭的跨界月餅
除了“文創(chuàng)+月餅”的組合外，今年，紹興中秋的月餅市場(chǎng)還涌現(xiàn)了聯(lián)名月餅、企業(yè)跨界合作月餅等多種形式。紹興農(nóng)創(chuàng)客推出了“越州有禮”中秋禮盒，將平水日鑄茶、紹興青瓷、山花蜜、藍(lán)莓果酒等特色產(chǎn)品與月餅組合；紹興圣塔酒業(yè)則研發(fā)出了黃酒月餅，實(shí)現(xiàn)了月餅和黃酒的跨界融合。
“文創(chuàng)企業(yè)、黃酒企業(yè)等紛紛跨界月餅市場(chǎng)，推出自己的月餅產(chǎn)品，在賦予消費(fèi)者更多選擇權(quán)的同時(shí)，也為企業(yè)找到了新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)，應(yīng)該說(shuō)這是一種非�？上驳默F(xiàn)象�！闭憬I(yè)大學(xué)之江學(xué)院旅游專業(yè)教授梁雪松認(rèn)為，這些創(chuàng)新模式為月餅市場(chǎng)注入了新鮮空氣，也有利于這個(gè)產(chǎn)業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)和健康發(fā)展。今年，故宮博物院與北京稻香村合作推出的故宮中秋月餅禮盒，線上銷量已達(dá)1.1萬(wàn)盒。“文創(chuàng)既能讓傳統(tǒng)文化走進(jìn)生活、融入日常，又能激活當(dāng)?shù)氐穆糜挝幕袌?chǎng)�！彼f(shuō)，這些極具紹興文化特色的月餅禮盒，將成為城市的推廣大使，有效吸引游客。
在紹興工業(yè)設(shè)計(jì)基地負(fù)責(zé)人汪芳看來(lái)，月餅本身就帶有強(qiáng)烈的文化屬性，團(tuán)圓是亙古不變的主題，把紹興的歷史淵源和文化內(nèi)涵融入到月餅創(chuàng)意設(shè)計(jì)，推出文創(chuàng)IP結(jié)合的月餅，極大地拓展了月餅的文化和社交屬性，更吻合年輕人消費(fèi)需求，提升了月餅的情感價(jià)值。但對(duì)于文創(chuàng)月餅、聯(lián)名月餅、企業(yè)跨界月餅等，汪芳喜中有憂�！霸嘛灝a(chǎn)品的賣點(diǎn)不止在于包裝，更在于食品品質(zhì)和文化內(nèi)涵。文創(chuàng)月餅想要走得更遠(yuǎn)，不應(yīng)只是‘湊熱鬧’，而更應(yīng)該做優(yōu)品質(zhì)、做深文化，成為當(dāng)?shù)匚幕糜蔚纳嗉饷��！彼f(shuō)。
來(lái)源：紹興網(wǎng)-紹興日?qǐng)?bào)
記者：林佳萍
見(jiàn)習(xí)記者：趙婧赟
編輯：楊寒凝
